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注目の物産!

Ryuohunazushi main

柔らかく、初めての方でも食べやすい! 天然ニゴロ鮒寿司スライス

鮒ずしは塩漬けの鮒をさらに塩味のご飯に漬け込み、約一年かけて手間暇かけてつくる滋賀県を代表する珍味です。天然ニゴロ鮒ずしは激寒の2月3月に琵琶湖の北湖で獲れた新鮮な天然ニゴロ鮒を3~4ヶ月塩漬けにし、こだわりの米「こしひかり」「キヌヒカリ」を使い一年間熟成して仕上げています。ご飯のおかずや酒の肴にも合いますし、栄養価も高いので産後の疲労回復にもおすすめです。また夏バテや腹痛の時などにはお粥に入れて食べると良いと伝えられています。柔らかく初めての方でも食べやすい鮒ずしです。

Fujishoku main

にしん寿司 2本入×3袋セット

創業以来約30年にわたって、港町敦賀ならではの味にこだわり続ける食品会社フジショクの「伝統の味 にしん寿司」です。北前船がさかんに往来していた江戸時代の敦賀の港には、北海の産物である身欠きにしんが大量に荷揚げされていました。それらを大根とともに麹で漬け込んで、冬場の保存食としたのが敦賀の珍味「にしん寿司」です。今でも敦賀のお祭りやお正月のご馳走として地元の人々に愛され続けています。柔らかいにしんの歯ごたえと酸味をおびた大根が食欲をそそる地元敦賀の伝承の味。そのままでも直火で軽く炙っても美味しい「にしん寿司」を、ぜひご賞味ください。

Hongawatebako main

四国のてっぺん手箱山のふもとで大切に育てた最高級のきじ肉を使った「塩なべセット」

標高700m、県境にある山を除けば単独で高知県内に位置する山として最高峰の「手箱山」。その自然豊かなきじ舎で育てられた、全国でも珍しい「きじ」商品のお届けです。 ストレスをかけないよう放し飼いで飼育されたきじ肉は、歯ごたえがしっかりとして味があるのが特長です。餌にもこだわり、配合飼料プラス高知県産の野菜(かぼちゃ・きゅうり)が与えられています。 1リットルのだしスープに特製塩だれを加えるだけで出来上がる極上の鍋つゆは、お好みの野菜を加えると、さらに深みのある旨みが出ます。仕上げにラーメン、うどん、おそばも最高。翌朝の雑炊もなかなか格別です。

Titose

彩・セットB 千歳園 埼玉県 「狭山火入れ」という独特の技法で仕上げた、味・色・香り、全て揃った味わい深いお茶の詰め合わせ

狭山茶の主産地・茶どころ入間市でご当地狭山茶の卸・販売店を営む千歳園から「彩・セットB」をお届けします。 入間市は、国内の主要茶生産地の中では北方に位置しているため、摘み取りは年に2回(一番茶は5月、二番茶は7月)が限度とされています。このため、茶葉の品質は高く保たれ、さらに「狭山火入れ」という独特の仕上げ技法も加わって、甘く濃厚な味の「狭山茶」が生み出されています。 「彩・セットB」は、狭山茶ならではの甘みと濃厚なコクを味わえる「煎茶」、茎茶や粉茶が混じった未選別の状態のため、お茶本来の味わい・香りを楽しめる「荒茶」、強火の火入れで芯まで炒り上げた「ほうじ茶」、まろやかな抹茶と香ばしい玄米茶の香りを楽しめる「抹茶入玄米茶」の詰め合わせ。 千歳園が丹精込めて仕上げ、自信をもってご賞味いただけるお茶を厳選した「彩・セットB」を大切な方へのギフトにご利用ください。

Masuya

黒豚「短鼻豚」生餃子セット (有)鹿児島ますや・鹿児島県

鹿児島ますやの「短鼻豚(タンビトン)」は、黒豚の中でも非常に希少価値が高く、在来種により近い品種を厳選し、さつま芋をふんだんに与えながら、ゆとりのあるスペースで元気いっぱいに育った黒豚です。 このお肉をたっぷり使ったジューシーな餃子です。化学調味料不使用。

Tanegashima

日本一早い走り新茶の里「種子島新茶」セット 種子島松寿園・鹿児島県

風光明媚で安心安全な種子島で生産する当園のお茶は浅蒸し製法により、品種の特徴をそのまま残すことができ、香り豊かでまろやかな味わいです。また当園で選抜育成した「松寿」はクリーミーな香りとほのかな甘みが好評です。南国種子島より「春の香り」をお届けいたします。

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伝統製法直火炊きにこだわった ほろ甘なっとう詰合せ

創業80年!本格直火炊き手造り甘なっとう詰め合わせ。古来豆類は縁起の良い食物と言われており、栄養も豊富にしていろいろな食品に加工され最近は健康商品としても注目されております。9種類の農産品を厳選して、ふっくらと炊き上げ一釜・一釜丁寧に蜜漬けして甘なっとうにしました。それぞれの味わいをお楽しみください。