チェルキオドライ 6個セット によどマッシュルーム生産組合 高知県 スナックみたいにそのままでも食べられるドライマッシュルーム

Niyodomain

仁淀川水系の谷川のおいしい水とこだわりの菌床で丁寧に育てたブラウンマッシュルームを安心そのままにぱりっと乾燥させたからうまみ成分がぎっしりで、一度食べるとくせになる美味しさ。栽培期間中の農薬や鮮度保持などの薬剤は一切使用していないドライマッシュルームです。 マッシュルームはミネラルが豊富な食材ですので、食べた時にそのミネラルがちょうどよい塩味に感じます。そのままお酒のおつまみに、スープや炒め物に使うといい出汁がでるのでいつものお料理のアクセントにもなります。 おすすめのレシピは、ドライマッシュルームを粗目にくだき、にんにくと一緒にオリーブオイルに漬けると風味豊かなマッシュルームガーリックオイルが出来ます。 「チェルキオ」はイタリア語で「まる」。私たちの丹精込めたころんとかわいいマッシュルームです。

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